Finca Resalso é o nome de um vinhedo antigo da família, plantado em 1932. Mas este tinto é elaborado com uvas Tinto Fino de videiras jovens, entre 5 e 12 anos. É o vinho de entrada da Emilio Moro, já mostrando uma qualidade superior a de outros tintos na mesma faixa de preço. Se traduz em um vinho muito puro, com exuberantes notas de frutas pretas e vermelhas maduras, além de toques de baunilha. Na boca é estruturado e equilibrado, com taninos finos e ótima acidez.


Amadurecimento
4 meses em barricas de carvalho francês


Gustativo
Frutado, amadeirado, médio corpo, acidez agradável, taninos macios, bom final

Harmonização
Bisteca suína, carne de panela com legumes, penne à bolonhesa, batatas recheadas, frango com polenta, carne de sol com aipim.